Breakfast Club: la colazione a scuola la serve Helpcode

Obiettivi generali

Migliorare l’educazione alimentare e favorire l’adozione di uno stile di vita sano tra bambine e bambini delle scuole italiane.

Obiettivo specifico

Fornire informazioni nutrizionali e far sviluppare un rapporto sano ed equilibrato con il cibo a bambine e bambini delle scuole italiane, partendo dall’esempio di una colazione bilanciata studiata appositamente per loro dalla Clinica Pediatrica IRCCS Gaslini di Genova.

Risultati attesi

Offrire un intero mese di colazioni varie ed equilibrate ai bambini direttamente a scuola: con un menu, studiato dalla Clinica Pediatrica IRCCS Gaslini.
Permettere ai bambini di vivere e sperimentare un “luogo” dove, oltre a una colazione bilanciata, ricevono informazioni nutrizionali e dove sviluppano un equilibrato e sano rapporto con il cibo.
Dotare tutti i genitori di un vademecum ricco sia di informazioni sul progetto che di consigli pratici che funga da riferimento nel quotidiano oltre il periodo di intervento nelle classi.

Informazioni sul progetto

In Italia l’8% dei bambini salta la prima colazione e il 33% fa una colazione sbilanciata considerando il rapporto sproporzionato tra carboidrati e proteine. Arrivare a scuola digiuni o fare una colazione ricca di soli zuccheri implica: difficoltà di concentrazione, scarsi risultati accademici, stanchezza e problemi comportamentali nel corso della giornata scolastica. Effetti, questi, che non possono essere trascurati e rischiano di avere pesanti conseguenze per la crescita delle bambine e dei bambini.

Il progetto Breakfast Club ha l’obiettivo di migliorare l’alimentazione di bambini e bambine offrendo loro una colazione varia ed equilibrata al momento dell’arrivo a scuola. Realizzato in collaborazione con la Clinica Pediatrica IRCCS Gaslini – Scuola di Scienze Mediche e Farmaceutiche e la Facoltà di Pedagogia dell’Università di Genova, offre un menu che varia tra cereali, latte e frutta per apportare importanti nutrienti quali carboidrati, proteine, vitamine e minerali.
A settembre 2021, il Breakfast Club ha già portato 15.000 colazioni in due scuole del comune di Genova, ma non si ferma qui e vuole raggiungere le bambine e i bambini di tutta Italia.

L’educazione alimentare è fondamentale per garantire il futuro dei nostri bambini. Educazione che non può però prescindere da un lavoro sinergico e contemporaneo sul comportamento e sul rapporto con il cibo in generale. Considerando, infatti, come l’età media di insorgenza dei Disturbi del Comportamento Alimentare si stia abbassando rapidamente, nel Breakfast Club sono inseriti momenti di discussione sulle emozioni e scoperta della loro relazione con cosa e quanto si decide di mangiare.

Trasversalmente, tutti gli incontri e le attività proposte sono impostati in modo tale da svincolare il concetto di alimentazione a quello di calorie e di numeri, con l’obiettivo finale e complessivo di favorire un rapporto sano, equilibrato e privo di paure nei confronti del cibo.